好料理

糖 （麪糰和餡心各50克） 全部分類

【視訊】手工揉披薩麪糰//瑪格麗特披薩
披薩
高筋麪粉（麪包粉）,速發乾酵母,橄欖油,鹽,40攝氏度溫水,麪糰,新鮮馬蘇裏拉乳酪,羅勒葉
綜合評分 8.1
膨鬆軟胖子（酸麪糰酵母）
麪包
麪粉,液態酸麪糰,乾酵母,糖,鹽,雞蛋,水,黃油
綜合評分 9.4
羅宋麪糰吐司
吐司
高筋麪粉,糖,鹽,酵母,黃油,水
綜合評分 7.3
紅豆吐司（失敗千層酥麪糰）
吐司
高筋麪粉,液種,糖,鹽,酵母,水,奶粉,千層酥麪糰,蜜紅豆
綜合評分 8.5
【雞翅包飯】香糯的米飯搭上烤過之後鮮嫩的雞肉，咬一口滿滿的滿足和幸福感[心] 現自己在家做既經 濟實惠又好吃[饞嘴]
烤箱菜
雞翅,胡蘿卜,米飯,洋蔥
綜合評分 9.8
50克／63克／73克月餅
月餅
中筋麪粉,50克月餅：200克,63克月餅：244克,73克月餅：214克,轉化糖漿,50克月餅：140克,63克月餅：171克,73克月餅：150克,葵 花 油,50克月餅：50克,63克月餅：61克,73克月餅：54克,梘 水,50克月餅：4克,63克月餅：5克,73克月餅：4克,綠豆沙餡,50克月餅：400克,63克月餅：528克,73克月餅：456克
綜合評分 7.9
50克廣式豆沙月餅
月餅
此方可做40個50克的小月餅,轉化糖漿,梘水,中筋麪粉,花生油,油豆沙餡,鴨蛋黃
綜合評分 7.3
中秋麪包「花好月圓」--分享給歐包發燒友，挑戰你的耐心和愛心
中秋節
高粉,全麥粉,荔枝酒,天然葡萄酵母液,水,幹玫瑰花瓣,紫羅蘭花瓣,洛神花幹(25%用量的荔枝酒浸泡12小時),草莓幹(25%用量的荔枝酒浸泡12小時),核桃仁 （150度烘烤10分鐘）,松子仁（150度烘烤10分鐘）,高粉,鹽,乾酵母,薰衣草蜂蜜,冰水,老面,覆盆子果醬
綜合評分 9.2
萬用基礎麪包吐司麪糰（手揉）
麪包
高筋麪粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母（金裝）,黃油/植物油,鹽
綜合評分 8.1
低油低糖的健康胡蘿蔔麪包——我的第三個麪包和一月來的心路歷程
麪包
牛奶,橄欖油,鹽,糖,雞蛋,胡蘿蔔碎,即發酵母粉,高筋麪粉
綜合評分 7.7